Curcuma longa, cúrcuma,
turmérico, raiz-de-sol, açafrão-da-índia, açafrão-da-terra e tantos outros
nomes que são dados a esta planta de cor majestosa, cuja raiz é um
verdadeiro remédio natural.
O que acontece ao nosso
corpo se todos os dias colocarmos um pouco dessa especiaria em nossos pratos? A
dose recomendada é 3 gramas por dia (uma colher de chá), e você pode usá-la de
diversas maneiras na culinária.
Efeitos da cúrcuma no corpo
1. Menos dores
Este estudo faz uma
revisão dos efeitos anti-inflamatórios da curcumina. Inflamações
podem ser a causa de diversas doenças e mesmo as dores comuns, como dores nas
costas podem estar ligadas a inflamações. Portanto, colocar açafrão nos pratos
do dia a dia podem ajudar a reduzir dores e doenças.
2. Um coração de aço
Um coração mais forte é
possível com a cúrcuma. Este estudo demonstrou que a curcumina, o
princípio ativo da cúrcuma, é capaz de reduzir os níveis do colesterol
ruim LDL e fazer uma limpeza nas artérias removendo placas e prevenindo a
coagulação do sangue.
3. Com o cérebro em forma
Este estudo demonstra
as várias propriedades neuroprotetivas da curcumina incluindo melhoras na
cognição das pessoas. Então, para manter o cérebro em forma e para diminuir a
possibilidade de ocorrência de doenças neurodegenativas como Alzheimer e
Parkinson, uma colherzinha de cúrcuma por dia no arroz, feijão, sopas...
4. Longe do câncer
Um verdadeira especiaria
anticâncer. Este estudo demonstra a ligação entre idade e câncer, a
doença “da velhice” pode ser combatida com a curcurmina que demonstrou poder
de interferência sobre as múltiplas vias de sinalização celular, sendo útil no
combate à leucemia, tumores gastrointestinais, de mama, de ovários e outros.
5. Nada de artrite
reumatoide
Artrite e alimentação andam
pelos mesmos lugares. Este estudo demonstrou os benefícios da cúrcuma no
tratamento de artrite devido ao seu alto poder anti-inflamatório.
6. Digestão leve
Este estudo demonstra
que a cúrcuma é eficaz também para resolver problemas de digestão. No entanto
não é indicada para pessoas que sofrem de colecistite (inflamação da vesícula
biliar)
7. Bom humor sempre
Até o humor pode melhorar
quando se começa a usar mais a cúrcuma em nossa dieta diaria. Este estudo demonstra
os efeitos da curumina no tratamento da depressão.
Fonte: Green
Me
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