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Sardinha é uma das melhores fontes de ômega-3,
substância que atua em prol dos espermatozoides
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Os ácidos
graxos, uma série de substâncias essenciais ao organismo, têm um papel decisivo
quando o assunto é gerar descendentes - pelo menos entre os homens. Um estudo
da Escola de Saúde Pública da Universidade Harvard, nos Estados Unidos, revela
que o ômega-3 faz um bem danado à saúde do espermatozoide. Homens que usavam e
abusavam dele na dieta diminuíam em 1,9% a quantidade de gametas defeituosos. "A
pesquisa também mostra que, infelizmente, o consumo das gorduras
poli-insaturadas, grupo do qual faz parte o ômega-3, é muito baixo",
alerta o urologista Rodrigo Pagani, da Clínica de Urologia da Faculdade de
Medicina da Universidade de São Paulo. A situação não é muito diferente aqui no
Brasil.
Apesar de a investigação americana não ter fornecido explicações para essa
relação saudável, existem algumas pistas. "O ômega-3 é importante na
constituição estrutural da membrana plasmática das células", sinaliza Pagani.
Isso significa que o espermatozoide fica mais resistente e maleável. Na hora da
perpetuar a espécie, essas qualidades fazem toda a diferença. Afinal, quanto
mais elementos aptos a fecundar o óvulo, maiores são as chances de sucesso.
O lado B dos ácidos graxos
Se o ômega-3 é o mocinho, a gordura saturada, aquela proveniente dos animais, é
a vilã. Os mesmos especialistas de Harvard procuraram o elo entre elas e as
células sexuais masculinas. E a notícia não é nada boa: aqueles que enchiam o
prato com óleos saturados tinham 43% menos gametas e uma concentração 38% mais
baixa desse time reprodutor por mililitro de sêmen. "O organismo de
pessoas que comem muita gordura saturada libera mais radicais livres, moléculas
degenerativas provenientes dos excessos que cometemos", atesta o
urologista Luciano Nesrallah, do Instituto da Próstata do Hospital Alemão
Oswaldo Cruz, em São Paulo.
A ingestão excessiva desse ácido graxo também está relacionada ao aumento de
peso e, por sua vez, a um inchaço do tecido adiposo, que forma os pneuzinhos.
Ainda mais gordas, as células adiposas liberam uma enzima chamada aromatase,
que converte a testosterona, o hormônio masculino, em estradiol, atuante nas
mulheres. Nessa metamorfose, a fábrica de espermatozoides acaba prejudicada.
E qual é a porção de consumo segura desses lipídios?
"Os órgãos de saúde
recomendam que, do total de calorias da dieta, cerca de 30% venham das
gorduras, sendo no máximo 7% de saturadas", explica a nutricionista
Mariana Del Bosco, da Associação Brasileira para o Estudo da Obesidade e da
Síndrome Metabólica.
Os quilos extras têm grande influência nos gametas. Um levantamento feito na
França mostrou que indivíduos com sobrepeso tinham cerca de 10% menos
espermatozoides e obesos sofriam com taxas até 20% mais baixas. Conclusão: a
comida nunca esteve tão conectada à reprodução.
Muito além das saturadas
Não é só de gordura que vive - ou morre - o espermatozoide. O grupo Procreanat,
que reúne especialistas franceses em fertilidade, fez um levantamento com 348
casais inférteis e descobriu que eles tinham hábitos nada saudáveis: consumiam
álcool, tabaco e maconha acima da média da população, estavam estressados
durante boa parte do dia e utilizavam remédios como antidepressivos aos
borbotões. O levantamento mostrou que, para ter um filho, é preciso cuidar
muito bem da própria saúde.
No que investir: ômega-3
Peixes
marinhos, óleo de linhaça e castanhas são alguns alimentos que aumentam a
fecundidade.
No que maneirar: gorduras saturadas
Associadas
ao bloqueio de artérias, são encontradas no leite, na manteiga e na carne
vermelha, por exemplo.
Fonte: www.saude.abril.com.br
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