Os
alimentos termogênicos aumentam o metabolismo e a temperatura interna corporal.
Com isso, queimam calorias e ajudam a emagrecer. Eles são responsáveis por
cerca de 10% do gasto total de energia, porém, sozinhos não fazem
milagres.
A variedade
dos alimentos apontados como termogênicos é imensa:
Pimenta
Caiena (pimenta vermelha) e pimentões:: Aumentam a circulação, a temperatura do
corpo e melhoram a digestão. Três a quatro gramas ao dia como tempero de pratos
quentes e saladas é capaz de aumentar o metabolismo em 20%.
Gengibre: Aumenta
o metabolismo em 20%. O gengibre pode ser consumido cru, no tempero de aves e
peixes, refogado, em forma de chá ou batido no liquidificador com frutas. Deve
ser consumido três vezes ao dia.
Vinagre de
Maçã: 1 colher de chá duas vezes ao dia.
Ômega 3: Aumenta
o metabolismo basal, ou seja, queima calorias. Elimina o excesso de líquidos e
aumenta a energia do organismo. Além disso, funciona como anti-inflamatório,
previne e trata doenças cardiovasculares. Fontes: óleo de prímula, óleos de
peixes (como salmão e sardinha), linhaça (misturar duas colheres de sopa a
vitaminas, sopa, salada de frutas, saladas etc).
Chá Verde: acelera
metabolismo. Os compostos presentes na planta também reduzem a absorção de
açúcar no sangue – o que ajuda a diminuir a compulsão por doces – e inibem a
ação da amilase, enzima responsável pela digestão de carboidratos. Além disso,
aceleram o trânsito intestinal. Tome 1 xícara de chá de 5 a 10 minutos antes
das principais refeições.
Canela: Uma
grama duas vezes ao dia, na forma de chá, polvilhada em sopas ou em frutas
como maçã ou banana.
Guaraná em
pó: Em pó ou cápsulas, 2 gramas, duas vezes ao dia. Encontrado em
drogarias e casas de produtos naturais.
Atenção:
Apesar
desses alimentos serem naturais, hipertensos,cardiopatas, gestantes e lactantes
precisam ter atenção ao consumi-los, já que o excesso pode levar ao
aparecimento de sintomas como dor de cabeça, tontura e insônia.
fonte:
nutricionista Luana Stoduto, formada pela Unigranrio e especialista em Administração
de Serviços de Alimentação pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
(UFRRJ). www.mdemulher.com.br
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