O
corpo nos dá sinais constantes de que algo está faltando, o mesmo que ocorre
com o carro quando está com problemas. É preciso escutar estas chamadas para
poder reparar a tempo os desequilíbrios internos. Neste artigo você poderá
conhecer os mais estranhos sinais de que estamos com alguma deficiência de
vitaminas, assim como conhecer os detalhes das evidências de déficit de cada
uma delas.
Hoje
em dia, com a dieta que costumamos manter, é muito difícil cobrir todas as
necessidades de vitaminas que o corpo precisa diariamente. Não comer o
suficiente por estar sempre fazendo algum tipo de regime é outra das causas
pelas quais os nossos níveis de vitaminas muitas vezes estão bem abaixo do
ideal.
O
que acontece quando nos faltam vitaminas?
De
acordo com os médicos, não consumir vitaminas diariamente não irá causar
doenças em si, mas “preparar o terreno” para que elas apareçam. Ou seja, o
corpo terá problemas para cumprir com as suas funções normais. As vitaminas
atuam como fatores importantes de todas as reações que ocorrem em nosso
organismo. Quando essas vitaminas estão deterioradas, o corpo pode manifestar
esta deficiência de maneiras mais que estranhas. E é preciso prestar atenção
nele.
Os
cinco sinais mais comuns que nos indicam a falta de vitaminas em nossa dieta
diária são os seguintes:
Cantos
da boca com rachaduras
Quando
vemos este sinal no espelho, o provável motivo não é estar envelhecendo rápido
demais (ou pelo menos não somente isso), mas sim uma deficiência de vitaminas
do grupo B, principalmente a riboflavina (B2), a niacina (B3) e a B12, bem como
a falta de ferro e de zinco. Isso costuma ser frequente em pessoas vegetarianas
que não seguem uma dieta equilibrada. A solução para os onívoros está em comer
mais salmão, ovos, atum e ostras (ou peixes e frutos do mar em geral). Para os
que não consomem carne: lentilha, amendoim, tomate seco, sementes de gergelim e
acelga. Além disso, é bom ingerir vitamina C para favorecer a
absorção de ferro. É aconselhável combinar os alimentos anteriores com
brócolis, repolho, pimentão vermelho e couve-flor.
Rosto
com erupções cutâneas de cor avermelhada e queda de cabelo em grande quantidade
A
deficiência é de zinco. A queda de cabelo é uma causa direta de que nos falta
este nutriente, cujo déficit também pode trazer problemas para cicatrizar
feridas, manter a pele constantemente ressecada, aparecimento de erupções
frequentes, manchas vermelhas na pele e hematomas grandes como resultado de
qualquer batida. Também podemos apresentar estes sintomas por uma falta de
vitamina B7 (biotina) e do grupo de vitaminas lipossolúveis, ou seja, A, D, E e
K.
Se
você costuma consumir ovos crus, é provável que tenha problemas com o nível de
biotina, já que uma proteína deste alimento a inibe. A solução para este
problema é consumir levedura de cerveja, frutas secas, sementes de abóbora,
cereais integrais, laticínios, salmão, abacate, couve-flor, champignons, framboesas
e bananas.
Bochechas,
braços e coxas com bolinhas vermelhas e brancas parecidas com a acne.
Isso
ocorre porque faltam ácidos graxos essenciais e vitaminas dos grupos A e D. A
Diferentemente da acne, estes grãozinhos são de uma consistência mais
“robusta”, costumam doer bastante se tentamos eliminá-los e são como bolinhas
de gordura.
A
solução para esta deficiência é deixar de consumir tantas gorduras saturadas ou
trans e aumentar a ingestão de gorduras do tipo saudável. Acrescente à sua
dieta mais salmão, sementes de linhaça, chia e oleaginosas como as nozes e as
amêndoas. Se você quiser oferecer mais vitamina A ao seu corpo, coma cenoura,
batata e pimentão vermelho. Você estará obtendo betacaroteno.
Mãos
e pés com cócegas, formigamento e dormência.
A
deficiência neste caso é de vitamina B, mais precisamente a B6 (ácido fólico) e
a B12. Quando não temos esses nutrientes somos afetamos diretamente nos
nervos periféricos e nos que terminam na pele. Esses sintomas podem vir
acompanhados de depressão, ansiedade, fadiga, anemia e desequilíbrios
hormonais. A solução é consumir aspargos, espinafre, feijão, ervilha, ovos e
frutos do mar.
Pés,
panturrilhas, arcos do pé e parte posterior das pernas com câimbras e dor
pulsante
É
por falta de potássio, cálcio e magnésio. Talvez somente um deles, talvez os
três. Se você começou um treino muito forte recentemente, pode ser que esteja
perdendo maior quantidade de minerais e vitaminas solúveis em água (do grupo B)
através do suor excessivo. Não deixe de fazer esporte se é disso que você
gosta, mas trate de consumir diariamente algum destes alimentos: banana, avelã, amêndoas,
abóbora, cereja, maçã, brócolis, couve manteiga, dente de leão e espinafre.
Carência
de cada vitamina e suas consequências
Além
destes cinco sinais estranhos de deficiência de vitaminas, podemos nomear
outros problemas relacionados a uma dieta desequilibrada.
Vitamina
A
Sua
falta costuma causar cansaço, má visão durante a noite, mau estado da pele e
dos dentes, facilidade para ficar doente e gengivas sangrando.
Vitamina
B
No
caso de faltar vitamina B1, os sintomas são insônia, fadiga, pouca força
muscular, depressão, irritabilidade, perda de peso e problemas
gastrointestinais e cardíacos.
Se
a carência é de vitamina B12: olhos avermelhados e doloridos, feridas na
boca e língua, cabelo oleoso, dermatite e preguiça.
O
déficit de vitamina B3 costuma provocar dor de cabeça, falta de
energia, mau hálito, nervosismo, úlcera, perda de apetite e problemas
gastrointestinais.
Se
não temos vitamina B5 sentiremos câimbras, cansaço, ardência nos pés,
arritmia cardíaca, vontade de vomitar e problemas para dormir.
A
falta de vitamina B6 provoca insônia, anemia, problemas na pele,
queda de cabelo, câimbras e retenção de líquidos.
A
carência de vitamina B12 causa cansaço, diarreia, problemas de
equilíbrio, depressão, perda de apetite, inflamação dos nervos e dor na língua
e boca.
Vitamina
C
Quando
nos falta esta vitamina, podemos ter problemas para cicatrizar as feridas ou
fraturas, sangramento no nariz e gengivas, articulações doloridas e inflamadas,
problemas digestivos, anemia e capacidade de formar hematomas.
Vitamina
D
O
déficit de vitamina D causa fragilidade nos ossos e problemas como o
raquitismo, cáries, cálculos renais, debilidade muscular e má absorção de
cálcio.
Vitamina
E
A
carência desta vitamina provoca anemia, degeneração cardíaca, problemas de
fertilidade e nos nervos, diminuição dos reflexos, dificuldade para manter o
equilíbrio e para caminhar normalmente.
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